ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА А в т о р: mrgrittaa Я из тех людей, кто в 90% случаев выбирает потратить 3 часа на готовку, чем подождать 30 минут доставку, потому что больше всего люблю именно процесс создания каких-то блюд. Ну и дома чаще всего реально получается вкуснее, эта пицца тому доказательство☺️ Ингредиенты: Для теста на 2 средние пиццы: • теплая вода - 200 мл • дрожжи сухие быстродействующие - 7 г • сахар - 1 ст. л. • соль - 1/2 ч. л. • оливковое масло - 2 ст. л. • мука - 300 г Для соуса "Ранч" на 2 пиццы: • майонез - 6 ст. л. • сметана - 6 ст. л. • молоко - 4 ст. л. • сушеный чеснок, черный перец - по вкусу • лимонный сок - 1.5 ст. л. Приготовление: 1. Для теста смешиваем теплую воду, сахар, соль, дрожжи и оставляем на 10 минут пока не появится шапочка. 2. Добавляем оливковое масло и муку, замешиваем тесто и оставляем в тепле на 1 час. 3. Подошедшее тесто делим на 2 части. Поверхность присыпаем манкой, растягиваем тесто руками и добавляем любые начинки. У меня 1 пицца - соус Ранч, моцарелла + Чеддер обжаренное куриное филе, шампиньоны, помидоры и красный лук, 2 пицца - соус Ранч, моцарелла + Чеддер, обжаренное куриное филе, кукуруза, консервированные ананасы. 4. Духовку разогреваем до 220 градусов, режим верх и низ с конвекцией. Выпекаем пиццу 15 минут и всё готово!