🧀 На сыре написано «45%», а в КБЖУ — 27 г жира. Где подвох?
🧀 На сыре написано «45%», а в КБЖУ — 27 г жира. Где подвох? 🔍 Продуктовый детектив: две цифры на одной упаковке. У сыров жирность рядом с названием обычно указывают в сухом веществе — то есть без учёта воды. А в таблице пищевой ценности — количество жира в 100 г самого продукта. Поэтому «45%» не обязательно означает 45 г жира на 100 г сыра. Условный пример 👇 В 100 г сыра — 40 г воды и 60 г сухого вещества. 45% от этих 60 г — 27 г жира. Обе цифры могут быть правильными ✅ Вердикт детектива: Для подсчёта КБЖУ смотри таблицу пищевой ценности и вес своей порции. По одной крупной цифре на лицевой стороне упаковки калорийность не определить. 👉 Скачать счётчик калорий с рецептами Рационум: https://www.rustore.ru/catalog/app/ru.racionum.app #рационум #продуктовыйдетектив #читаемэтикетку #питание #составпродукта #сыр