Сырники как в детстве 💛
Сырники как в детстве 💛 Золотистая корочка, мягкий творог внутри и ложка сметаны. Завтрак, ради которого хочется чуть дольше посидеть за столом. ⏱ 30–35 минут 🍽 2 порции — по 3 сырника Ингредиенты: - Творог 5% — 300 г. - Яйцо — 1 шт., около 50 г без скорлупы. - Пшеничная мука — 50 г: 40 г в тесто, 10 г для обваливания. - Сахар — 10 г. - Растительное масло — 10 г. - Сметана 10% — 40 г для подачи. - Щепотка соли. Как приготовить 👇 1️⃣ Если творог влажный, слейте сыворотку. Разомните его вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль. 2️⃣ Вмешайте 40 г муки и оставьте на 5 минут. Масса получится мягкой и немного липкой. 3️⃣ Разделите на 6 частей. Слегка обваляйте в оставшейся муке и сформируйте сырники толщиной около 1,5 см. 4️⃣ Разогрейте сковороду с половиной масла. Готовьте первую партию на умеренно слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Затем накройте крышкой ещё на 2–3 минуты, до готовности внутри. Вторую партию приготовьте на оставшемся масле. 5️⃣ Подавайте тёплыми: по 3 сырника и 20 г сметаны на порцию. Примерные КБЖУ на порцию: ≈ 390 ккал · Б 32 г · Ж 17 г · У 26 г. Сохраните рецепт — пусть однажды утром дома снова пахнет сырниками 💚 👉 Скачать счётчик калорий с рецептами Рационум: https://www.rustore.ru/catalog/app/ru.racionum.app #рационум #сырники #вкусдетства #простыерецепты