Для меня грудка индейки — мясо капризное. Этот рецепт — исключение. По-настоящему вкусн...
Для меня грудка индейки — мясо капризное. Этот рецепт — исключение. По-настоящему вкусная индейка получится к всех. Рецепт моей свекрови. Кстати, после этой индейки, лет 17 назад, я полюбила кинзу. На небольшую кастрюлю ✔️Грудка индейки 300 ✔️Картофель 2 штуки ✔️Небольшой болгарский перец 1 шт ✔️Лук 1 шт ✔️Красивый букетик кинзы ✔️Соль ✔️Сухой чеснок ✔️Черный перец Режем мелко лук, обжариваем прямо в кастрюле. К нему индейку кусочками, тоже слегка обжариваем. На этом этапе я добавляю специи (соль, перец, чеснок). Это правда важно, так мясо почему-то вкуснее, чем когда солишь его позже. Дальше закидываем картошку и болгарский перец произвольными кусочками, заливаем водой, чтобы на 2-3 сантиметра покрыло содержимое кастрюли. После кипения еще соли и специй по вкусу. И тушите минут 30 на среднем огне. Кинзу можно бросить сразу с овощами, можно ближе к концу. Кинзу, молю, ни на что не меняйте. Вы что обычно из грудки индейки делаете? Обожаю ваши идеи🤍