Ну мои домашние улетели в стратосферу от этого ужина! Вяленые томаты, чеснок, сливки, ш...
Ну мои домашние улетели в стратосферу от этого ужина! Вяленые томаты, чеснок, сливки, шпинат сделали своё дело — и куриная грудка превратилась в шедевр. На гарнир отлично подходит бурый рис. На 4 порции: ✔️500 грамм куриной грудки ✔️Вяленые томаты по вкусу ✔️Масло от вяленых томатов или оливковое ✔️Пара зубчиков чеснока ✔️100-150 мл сливок 10% (зависит от диаметра сковороды) ✔️Горсть шпината ✔️Соль/перец/сухой чеснок/прованские травы ✔️Лук по желанию ✔️20 грамм пармезана по желанию Я люблю на 20 минут замариновать грудку, режу ее пополам поперёк, немного отбиваю и мариную в небольшом количестве масла от вяленых томатов с солью, перцем и выдавленным чесноком. Пока маринуется грудка приготовьте соус — в сковородке на капле того же масла подогреть чеснок, добавить мелко нарезанные вяленые томаты, сливки, сухой чеснок, соль, прованские травы и горсть шпината. Готово! Грудку быстро обжарить на сухой сковороде, как подрумянится — переложить в соус и потомить минут 10-15 на самом маленьком огне. Готовое блюдо присыпать пармезаном, можно уже при сервировке. Обязательно приготовьте!