У меня для вас простой, но такой вкусный ужин (или обед) из моей любимой серии «все за...
У меня для вас простой, но такой вкусный ужин (или обед) из моей любимой серии «все закинул и пошел» — курица с картофелем, сельдереем, перцем и зеленью. На 4 порции: ✔️Половина курицы (или любые части, важно, чтобы были кости) ✔️4 крупных картофеля ✔️2-3 стебля сельдерея ✔️1 болгарский перец ✔️1 луковица ✔️1.5-2 ч.л. хмели-сунели (или сванской соли) ✔️1 ч.л. сухого чеснока ✔️Соль по вкусу ✔️Ложка томатной пасты ✔️Любимая зелень (у меня кинза) Разделать курицу на кусочки, снять кожу, кости оставить (они для более наваристого бульона). Произвольно нарезать лук. Картофель режу крупно на 4 части, перец и сельдерей помельче. Лук слегка обжарить прямо в кастрюле с кусочками курицы, затем бросить специи и соль, а следом остальные ингредиенты. Залить водой, чтобы полностью покрыть курицу с овощами. Попробуйте после кипения на специи, добавьте, если не хватает. Тушить 40 минут, можно больше, но не меньше. Люблю при подаче сметану, но вкусно и без. ❗Вместо хмели-сунели отлично подойдет сванская соль, пробовала в гостях — это шикарно. И так, и так — объедение. Любите такое?