Свекольник, холодник или литовский борщ! Названий много, нюансы разные, но суть одна — ...
Свекольник, холодник или литовский борщ! Названий много, нюансы разные, но суть одна — это самый главный суп лета! ☀️ У нас в семье идеальный рецепт собирает каждый сам: я просто ставлю на стол много тарелочек с начинкой. Моё идеальное комбо выглядит так: ✔️Основа: микс натертой вареной свеклы (2 крупные шт.), яиц (3 шт.) и свежих огурцов (3 шт.). ✔️Для свежести: сочная редиска и зелень (зеленый лук и укроп — строго обязательно!). ✔️Заправка: легкий кефир 1%, ложечка хрена для пикантности, соль и перец. ✔️Обязательно: горячий, золотистый жареный картофель с чесноком и солью Все ингредиенты для супа трем на терке, а зелень мелко шинкуем. Для идеального картофеля: режем его кружочками, обязательно обсушиваем бумажным полотенцем, обжариваем до корочки и в конце присыпаем сухим чесноком и солью. Получается супер🤍