Меня эта осень бесконечно вдохновляет, какая же она красивая и долгая, скажите? Хочется...
Меня эта осень бесконечно вдохновляет, какая же она красивая и долгая, скажите? Хочется красочных блюд! Например, в обычные тефтели из индейки можно добавить карри и побольше яркие овощей. Получится по-осеннему! Смотрите, как гармонируют с листьями🍂 Ингредиенты на ~ 12 штук ✔️400 гр фарша индейки ✔️Стакан (200 мл) бурого риса ✔️1 большая морковь ✔️1 болгарский перец ✔️1 помидор ✔️1 небольшая луковица ✔️Пучок кинзы ✔️Соль/сухой чеснок/карри 1. Бурый рис я рекомендую приварить 5-7 минут в кипящей соленой воде, воду слить через дуршлаг. 2. Пока рис варится в глубокой сковороде или сотейнике поджарьте лук, помидоры кубиками, бросьте грубо нарезанную кинзу, сухой чеснок, соль, карри (проверьте, если ли в карри соль) и остальные овощи. 3. Пока овощи томятся, смешать рис с фаршем и луком (лук лучше измельчить в блендере или натереть на терке), соль и чеснок добавляю в фарш тоже. 4. Формируем тефтели — и к овощам. Залить водой, чтобы тефтели были прикрыты. Когда закипят и потушатся немного — проверьте на соль и специи. Бульон должен быть вкусным. Тушите до готовности, обычно это минут 30-40. Подавать со сметаной. Жду ваши ♥️, если любите красочно поесть