🌶 С 1 сентября ресторанам и барам придется внимательнее оформлять доставку продуктов и... — 15 июля 2026 г. в 08:39:44.568
🌶 С 1 сентября ресторанам и барам придется внимательнее оформлять доставку продуктов и алкоголя. Спойлер: для большинства заведений это не катастрофа Вот что рассказал ReBro основатель юридического сервиса "Юрист в ресторане" и одноименного тг-канала Александр Королев: ✏️ Итак, с 1 сентября 2026 года перевозочные документы оформляются только в электронном виде. Главное, что нужно понимать: электронная транспортная накладная — это документ о перевозке, а не о поставке товара. Обязанность оформлять ЭТрН возникает только тогда, когда между сторонами есть договор перевозки. Поэтому для большинства ресторанов и баров, которым поставщики сами привозят продукты, глобально ничего не меняется. Электронная транспортная накладная не нужна в трех основных случаях: Когда ЭТрН все-таки потребуется? Если ресторан или бар самостоятельно заказывает и оплачивает перевозку у транспортной компании, с 1 сентября 2026 года такая доставка должна сопровождаться электронной транспортной накладной. Например, ресторан закупил продукцию у производителя, но для доставки отдельно нанял перевозчика. В этом случае налоговые риски возникают у того, кто платит за перевозку. Если заказчиком выступает ресторан, то без ЭТрН налоговая может: исключить расходы на перевозку; отказать в вычете НДС по транспортной услуге; доначислить налог; начислить пени; назначить штраф в размере 20% от неуплаченной суммы налога. Если перевозчика нанимает и оплачивает поставщик, эти риски остаются на стороне поставщика. Что меняется по алкоголю? Здесь требования строже. Уже с 1 марта 2026 года сопроводительные документы на алкоголь оформляются только в электронном виде. Это может быть:  ✔️электронный УПД в системе маркировки "Честный знак";  ✔️заявка или другой предусмотренный документ в ЕГАИС. Бумажная накладная сама по себе легальность поставки алкоголя уже не подтверждает, хотя в переходный период ее еще принимают. С 1 сентября 2026 года при перевозке алкоголя автомобильным транспортом к электронному УПД или заявке в ЕГАИС добавляется:  ✔️электронная транспортная накладная — ЭТрН;  ✔️либо электронный путевой лист — ЭПЛ. То есть одного УПД для перевозки алкоголя уже недостаточно. Нужна пара электронных документов: документ о поставке алкоголя и документ о его перевозке. Нужно ли ресторану покупать отдельный пакет ЭДО? Как правило, отдельный тариф для подписи входящей накладной получателю не нужен. У большинства операторов ЭДО получение входящих документов бесплатное. Платят обычно те, кто формирует перевозочный документ:  отправитель;  перевозчик. Менять оператора ЭДО под каждого поставщика также не придется: документы между разными операторами передаются автоматически. Но условия отличаются. Поэтому прежде чем оплачивать предложенный пакет или отдельный модуль, стоит задать своему оператору один вопрос: Нужно ли мне как получателю подключать отдельный модуль электронных перевозочных документов? Итог: Главная зона риска — случаи, когда заведение само нанимает и оплачивает перевозчика. Отдельно стоит проверить схемы поставок алкоголя: с 1 сентября 2026 года одного электронного УПД или документа ЕГАИС при автомобильной перевозке будет недостаточно.