➜ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ 🥔 — 26 августа 2026 г. в 14:00:05.459
➜ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ 🥔 ━────⊰⚜⊱────━ Нежные, мягкие, ароматные — эти лепёшки покоряют с первого кусочка! 😍 Хрустящая золотистая корочка, воздушное тесто с картофельным вкусом и свежестью укропа. Идеально к супу, вместо хлеба или просто со сметаной. Готовятся проще простого, а результат — как у бабушки! 💛 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 Картофель отварной — 2 шт. (270 г) 🔹 Картофельный отвар (тёплый) — 200 мл 🔹 Дрожжи сухие — 7 г 🔹 Сахар — 1 ч. л. 🔹 Соль — 1 ч. л. 🔹 Яйцо — 1 шт. 🔹 Укроп свежий — по вкусу 🌿 🔹 Лук зелёный — по вкусу 🧅 🔹 Мука — 500 г 🔹 Масло растительное — 2 ст. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске разминаем отварной картофель в однородное пюре — без комочков 🥔 2. Вливаем тёплый картофельный отвар, добавляем яйцо, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем до однородности 🥚 3. Мелко рубим укроп и зелёный лук, отправляем в тесто — они дадут невероятный аромат 🌿 4. Постепенно вводим муку, в конце добавляем растительное масло. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто 🙌 5. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 40 минут — тесто должно увеличиться вдвое 🕐 6. Готовое тесто делим на 2 части, раскатываем в пласт толщиной 1–1,5 см и нарезаем порционными кусочками (квадратиками или ромбиками) ✂️ 7. Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон 🔥 8. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом и подаём к столу! 🧈 💡 СОВЕТЫ: ✨ Картофельный отвар обязательно должен быть тёплым (≈38°C) — иначе дрожжи не заработают ✨ Не добавляйте слишком много муки — тесто должно оставаться мягким ✨ Обжаривайте под крышкой на слабом огне — так лепёшки пропекутся внутри ✨ Подавайте со сметаной, чесночным соусом или любимым сыром — будет ещё вкуснее! ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖