➜ CINNABON 🌀🍯
➜ CINNABON 🌀🍯 ━────⊰⚜⊱────━ Порадуйте своих близких ароматными, тёплыми булочками с корицей — и обязательно напишите, как получилось! 🙏🏻♥️ ИНГРЕДИЕНТЫ (ДЛЯ ТЕСТА) • тёплое молоко — 350 мл 🥛 • дрожжи — 10 г (саф‑момент) 🧴 • сахар — 100 г 🧂 • яйцо — 1–2 шт. 🥚 • сливочное масло — 80 г (мягкое) 🧈 • ванильный сахар — для аромата 🌸 • мука — 600–750 г (до мягкой консистенции) 🌾 ПОСЫПКА • корица — 30–40 г 🌰 • сахар — 3 ст. л. 🍚 • какао — 2 ст. л. 🍫 КРЕМ • творожный сыр (Hochland или другой) — 300 г 🧀 • сахарная пудра — 100 г 🍬 (по желанию: сметана, сгущёнка — можно импровизировать и «наколбасить» крем из того, что найдёте 😅) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ В тёплом молоке растворите дрожжи и немного сахара — дайте «ожить». 2️⃣ В большой миске соедините молоко с дрожжами, яйца, мягкое масло и ваниль; постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое, эластичное тесто. 3️⃣ Оставьте тесто подниматься в тёплом месте до увеличения в объёме вдвое (≈1–1,5 часа). ⏳ 4️⃣ Приготовьте посыпку, смешав корицу, сахар и какао. Для крема взбейте творожный сыр с пудрой; добавьте сметану или сгущёнку, если хотите. 🥄 5️⃣ Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте сливочным маслом и равномерно посыпьте коричной смесью. Сверните рулетом и нарежьте на булочки‑«улитки». 🐌 6️⃣ Выложите на противень, дайте расстояться 30 минут; при желании смажьте желтком с молоком для глянца. 🥚✨ 7️⃣ Выпекайте при 180 °C 30–40 минут до золотистости. 🔥 8️⃣ Пока булочки тёплые — обильно смажьте кремом. Оставьте немного остыть и подавайте с улыбкой. ☕️😋 Люблю, когда в доме пахнет корицей — такой уют никого не оставит равнодушным! ♥️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖