➜ ДОМАШНЯЯ МИНИ-ПИЦЦА 🍕🤤 — 12 сентября 2026 г. в 05:00:00.973
➜ ДОМАШНЯЯ МИНИ-ПИЦЦА 🍕🤤 ━────⊰⚜⊱────━ Такие мини‑пиццы — идеальный перекус для семьи или гостей: хрустящая корочка, мягкое тесто и тающий сыр. Готовятся просто и радуют всегда! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ • МОЛОКО — 230 г 🥛 • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО — 80 мл 🛢️ • ЯЙЦО — 1 шт 🥚 • МУКА — ≈ 500 г (у меня ушло 480 г) 🌾 • САХАР — 1 ст. л. 🥄 • СОЛЬ — 1 ч. л. 🧂 • ДРОЖЖИ (сухие) — 1 пак.(7 г) 🌡️ Для соуса: • ДОМАШНИЕ ТОМАТЫ / ТОМАТНЫЙ СОУС 🍅 • СМЕСЬ ИТАЛЬЯНСКИХ ТРАВ, СУШЁНЫЙ БАЗИЛИК 🌿 • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — немного 🫒 Начинка: • СОСИСКИ (или любая колбаса) 🌭 • СЫР — сливочный и сулугуни (или любимые сорта) 🧀 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, оставьте на ~5 минут до появления пены. ⏳ 2️⃣ Влейте в дрожжевую смесь яйцо и растительное масло, добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто (у меня — ~480 г муки). 🤲 3️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на ~1 час до подъёма. 🔺 4️⃣ Разделите подошедшее тесто на 10 равных частей (примерно по 84–86 г). Сформируйте основы для мини‑пицц. 🟠 5️⃣ Смажьте основу томатным соусом, выложите нарезанные сосиски и оба вида сыра. 🧩 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут — ориентируйтесь по корочке и плавлению сыра. 🔥 7️⃣ Достаньте, дайте чуть остыть, подавайте тёплыми. Можно добавить зелень или сбрызнуть оливковым маслом. 🌿🫒 Совет: для более хрустящих краёв смажьте их немного маслом перед выпечкой. 👍 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜