➜ ТИРАМИСУ-РУЛЕТ 🍫☕️
➜ ТИРАМИСУ-РУЛЕТ 🍫☕️ ━────⊰⚜⊱────━ Нежный сливочный крем, ароматный кофе и какао — всё, что мы любим в классическом тирамису, в красивом рулете 😍 Готовится просто, а после нескольких часов в холодильнике становится особенно вкусным 🫶 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 • Савоярди — 250 г 🍪 • Маскарпоне — 250 г 🧀 • Сливки жирностью 30–35% — 250 мл 🥛 • Сахарная пудра — 70 г 🍚 • Крепкий кофе — 200 мл ☕️ • Какао — 1–2 ст. л. 🍫 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👩🍳 1. Приготовьте крепкий кофе и полностью остудите его ☕️❄️ 2. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков 🥛✨ 3. Добавьте маскарпоне и аккуратно взбейте на низкой скорости до однородного крема 🧀 4. Быстро окунайте савоярди в холодный кофе — буквально на мгновение с каждой стороны 🍪☕️ 5. На пищевой плёнке или пергаменте выложите печенье плотным прямоугольником 📏 6. Равномерно распределите сверху крем, оставив немного для украшения 🤍 7. С помощью плёнки или пергамента аккуратно сверните печенье с кремом в рулет 🌯 8. Плотно заверните рулет и уберите в холодильник минимум на 5–6 часов, а лучше — на ночь 🧊⏰ 9. Перед подачей покройте оставшимся кремом и посыпьте какао 🍫✨ Важно: не передерживайте савоярди в кофе — иначе печенье станет слишком мягким и рулет будет сложнее свернуть ⚠️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜