➜ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ 🥧
➜ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ 🥧 ━────⊰⚜⊱────━ Нежный, ароматный и по-настоящему осенний пирог с тыквенным пюре, хрустящими грецкими орехами и золотистой коричной крошкой. Простой в приготовлении, красивый в разрезе и такой уютный — идеально к чаю 🍂 Ингредиенты для теста: • яйца — 2 шт. • сахар — 50 г • запечённая тыква — 300 г • молоко — 130 мл • растительное масло — 70 мл • мука — 250 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • соль — щепотка • корица — по вкусу Для штрейзеля: • сливочное масло — 50 г • мука — 70 г • сахар — 1 ст. л. • корица — ½ ч. л. Дополнительно: • грецкие орехи — 50 г Форма диаметром 22 см Приготовление: Тыкву запеките до мягкости, затем измельчите блендером в однородное пюре. Для штрейзеля соедините муку, сахар и корицу. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё руками в крошку. В миске слегка взбейте яйца с сахаром. Добавьте тыквенное пюре, молоко и растительное масло, перемешайте. Отдельно соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу. Всыпьте сухие ингредиенты к тыквенной смеси и перемешайте до однородности. Грецкие орехи крупно порубите. Форму застелите пергаментом. Выложите часть штрейзеля, затем слой тыквенного теста и немного орехов. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой завершите штрейзелем и орехами. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к чаю 🧡 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜