Шоколадный пирог с творожными шариками — 6 сентября 2026 г. в 06:44:34.734
Шоколадный пирог с творожными шариками Невероятно нежный и воздушный шоколадный пирог, который готовится без миксера — всё смешивается вручную. Внутри теста скрываются мягкие творожные шарики, которые делают выпечку особенно интересной и сочной. Простой, быстрый и очень вкусный вариант для домашнего чаепития. Ингредиенты: Для творожных шариков: · творог — 400 г · сахар — 3 ст. л. Для шоколадного теста: · яйца — 2 шт. · сахар — 240 г · молоко — 280 г · растительное масло — 60 г · сливочное масло — 60 г · пшеничная мука — 240 г · какао-порошок — 55 г · сода — 10 г · соль — 3 г · уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. В одной ёмкости смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, соду и соль. 2. В другой миске соединить жидкие компоненты: яйца, сахар, молоко, растительное и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком до однородности. 3. Соединить сухую и жидкую смеси, тщательно перемешать до получения гладкого теста. 4. Творог смешать с сахаром и сформировать небольшие шарики (примерно 2–3 см в диаметре). 5. Выложить творожные шарики на дно смазанной формы для выпечки. В тесто влить уксус, быстро перемешать и залить им шарики. 6. Выпекать при температуре 180 °C в течение 50–55 минут. Совет: после выпечки можно проколоть пирог шпажкой и полить сверху небольшим количеством молока — это сделает его ещё более сочным и нежным. Приятного аппетита. #рецепты #выпечка #шоколадныйпирог #десерт