🍪 ДЕНЬ 30 — МОСКОВСКИЕ ПРЯНИКИ 🇷🇺
🍪 ДЕНЬ 30 — МОСКОВСКИЕ ПРЯНИКИ 🇷🇺 Вот и финальный день нашей серии «30 дней русской кухни»! Московские пряники — ароматные, пряные и мягкие. Мёд, корица и специи создают тот самый домашний аромат, который сразу переносит нас в атмосферу русского чаепития ❤️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мука — 500–550 г • Мёд — 150 г • Сахар — 150 г • Сливочное масло — 100 г • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Корица — 1 ч. л. • Имбирь молотый — 1 ч. л. • Гвоздика молотая — ½ ч. л. • Кардамон — ½ ч. л. • Соль — щепотка Для глазури: • Сахарная пудра — 150 г • Белок — 1 шт. • Лимонный сок — 1 ч. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Мёд, сахар и сливочное масло растопить на медленном огне, помешивая. Остудить до тёплого состояния. 2️⃣ Добавить яйца и хорошо перемешать. 3️⃣ Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель и все специи. 4️⃣ Постепенно добавить сухие ингредиенты в медовую смесь и замесить мягкое тесто. 5️⃣ Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 30–40 минут. 6️⃣ Раскатать тесто толщиной около 8–10 мм и вырезать пряники. 7️⃣ Выложить на противень с пергаментом. 8️⃣ Выпекать при 180°C примерно 12–15 минут до лёгкого румянца. 9️⃣ Готовые пряники полностью остудить. 🔟 Для глазури взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густой белой массы. 1️⃣1️⃣ Покрыть пряники глазурью и дать ей подсохнуть. ☕ Подавайте к чаю и делитесь вкусом русских традиций с близкими! ❤️ 💡 СОВЕТ: Храните пряники в закрытой ёмкости — через 1–2 дня они становятся ещё мягче и ароматнее. 🎉 А НА ЭТОМ НАША СЕРИЯ ЗАВЕРШЕНА! 30 дней — 30 блюд русской кухни. Спасибо, что готовили вместе со мной! ❤️ 🇷🇺 ГОТОВИМ ПО-РУССКИ! ВКУС ТРАДИЦИЙ В КАЖДОМ БЛЮДЕ! #РусскаяКухня #День30 #МосковскиеПряники #Пряники #ДомашняяВыпечка #Рецепт #ГотовимПоРусски #РусскиеТрадиции