🥓 Свиные рулетики с сыром, беконом и маринованным огурчиком в аэрогриле — 19 августа 2026 г. в 10:05:01.054
🥓 Свиные рулетики с сыром, беконом и маринованным огурчиком в аэрогриле Сочные рулетики из тонких ломтиков свинины с расплавленным сыром, хрустящим беконом и пикантным маринованным огурчиком внутри. В аэрогриле мясо приобретает красивую румяную корочку, а начинка остаётся сочной и ароматной. В разрезе такие рулетики выглядят особенно эффектно! ⏱ Время приготовления: 30 минут 🌡️ Температура: 185°C → 200°C 🛒 Ингредиенты Свиная корейка без кости — 700 г Бекон — 120 г Твёрдый сыр — 150 г Маринованные огурчики — 3–4 шт. Дижонская горчица — 2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Сушёный чеснок — ½ ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Свежая петрушка — для подачи Зубочистки или кулинарная нить 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Свинину нарежьте поперёк волокон тонкими пластинами. Накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте до толщины примерно 5–7 мм. 2️⃣ Посолите и поперчите мясо. С одной стороны тонко смажьте каждый кусочек дижонской горчицей. 3️⃣ Бекон нарежьте небольшими полосками и слегка подрумяньте на сухой сковороде. Сыр нарежьте брусочками, а маринованные огурчики — длинными тонкими полосками. 4️⃣ На край каждого кусочка свинины положите немного бекона, брусочек сыра и полоску маринованного огурца. 5️⃣ Плотно сверните мясо в рулетик, подворачивая края внутрь, чтобы расплавленный сыр меньше вытекал. Закрепите зубочисткой или кулинарной нитью. 6️⃣ Смешайте растительное масло, паприку, сушёный и измельчённый свежий чеснок. Смажьте этой смесью рулетики со всех сторон. 7️⃣ Разогрейте аэрогриль до 185°C. Выложите рулетики швом вниз одним слоем, оставляя между ними немного пространства. 8️⃣ Готовьте 10 минут, затем аккуратно переверните и готовьте ещё 8–10 минут. 9️⃣ Для более выраженной румяной корочки увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё 2–3 минуты. Дайте рулетикам отдохнуть около 5 минут, удалите зубочистки и разрежьте несколько штук пополам — расплавленный сыр и яркая начинка будут особенно аппетитно смотреться при подаче. ⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно) Калории: 245 ккал Белки: 22 г Жиры: 17 г Углеводы: 2 г 💡 Совет Не кладите слишком много сыра внутрь рулетиков — при нагревании он сильно плавится и может вытечь. Лучше использовать сыр, который хорошо плавится, но остаётся достаточно плотным: например, гауду или чеддер. А маринованный огурчик здесь нужен не только для вкуса: его лёгкая кислинка отлично балансирует жирность бекона и сыра. 📲 Мы в соцсетях Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #свиныерулетики #свининаваэрогриле #мясныерулетики #бекон #сыр #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #горячаязакуска #ужин #aerogrilclub