РД

Рецепты для аэрогриля | Аэрогриль

Еда и рецепты · 15 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍊 Куриные бёдрышки в медово-апельсиновой глазури в аэрогриле

🍊 Куриные бёдрышки в медово-апельсиновой глазури в аэрогриле Сочные куриные бёдрышки с ярким цитрусовым ароматом и аппетитной карамельной корочкой. Апельсиновый сок, мёд, чеснок и соевый соус превращаются в густую ароматную глазурь, а аэрогриль помогает добиться румяной кожицы без долгого запекания. ⏱ Время приготовления: 35 минут + 30 минут на маринование 🌡 Температура: 185°C → 200°C 🛒 Ингредиенты Куриные бёдрышки на кости — 800–900 г Апельсин — 1 крупный Мёд — 2 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Дижонская горчица — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Имбирь молотый — ½ ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Соль — по необходимости Кунжут — 1 ч. л. Зелёный лук — для подачи 👨‍🍳 Приготовление 1️⃣ Куриные бёдрышки промокните бумажными полотенцами. Кожицу оставьте — именно она после приготовления станет особенно румяной. 2️⃣ С апельсина снимите немного цедры и выжмите примерно 80–100 мл сока. 3️⃣ Смешайте апельсиновый сок и цедру, мёд, соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок, растительное масло, паприку, имбирь и чёрный перец. 4️⃣ Отлейте примерно треть маринада в отдельную ёмкость — он понадобится для глазировки. Остальным маринадом залейте курицу и оставьте на 30 минут. 5️⃣ Разогрейте аэрогриль до 185°C. Стряхните с бёдрышек лишний маринад и выложите их в корзину кожицей вверх, оставляя между кусочками пространство. 6️⃣ Готовьте 15 минут, затем переверните бёдрышки и запекайте ещё 8–10 минут. 7️⃣ Отложенный чистый маринад перелейте в небольшой сотейник и прокипятите несколько минут до лёгкого загустения. 8️⃣ Снова переверните бёдрышки кожицей вверх и смажьте горячей апельсиново-медовой глазурью. Увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё 3–5 минут до насыщенной карамельной корочки. Следите за глазурью: из-за мёда она быстро подрумянивается. 9️⃣ Посыпьте готовую курицу кунжутом и зелёным луком. Перед подачей оставьте на 5 минут. ⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно) Калории: 205 ккал Белки: 18 г Жиры: 12 г Углеводы: 6 г 💡 Совет Для красивой карамельной корочки наносите глазурь только ближе к концу приготовления. Если покрыть курицу мёдом сразу, сахар может начать подгорать раньше, чем мясо полностью приготовится. Такие бёдрышки особенно хорошо сочетаются с рисом, запечёнными овощами или свежим салатом. 📲 Мы в соцсетях Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #куриныебедрышки #курицаваэрогриле #курицасапельсином #медоваяглазурь #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #курица #ужин #рецепты #aerogrilclub