🐟 Лосось в сливочно-чесночном соусе со спаржей в аэрогриле
🐟 Лосось в сливочно-чесночном соусе со спаржей в аэрогриле Нежный стейк лосося, приготовленный вместе со спаржей в ароматном сливочно-чесночном соусе, — ресторанное блюдо, которое легко сделать дома. Рыба остаётся сочной, спаржа слегка хрустящей, а сливочный соус идеально объединяет все вкусы. ⏱ Время приготовления: 25 минут 🌡 Температура: 180°C 🛒 Ингредиенты Филе лосося — 600 г Спаржа зелёная — 300 г Сливки 20% — 150 мл Сливочное масло — 25 г Чеснок — 3 зубчика Пармезан — 40 г Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Свежий укроп — для подачи Дольки лимона — для подачи 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Обсушите филе лосося бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и слегка смажьте оливковым маслом. 2️⃣ Спаржу промойте и отломите жёсткие кончики. 3️⃣ В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и прогрейте 30 секунд. 4️⃣ Влейте сливки, добавьте итальянские травы и натёртый пармезан. Перемешайте до лёгкого загустения. 5️⃣ Выложите спаржу в жаропрочную форму, сверху разместите филе лосося. 6️⃣ Полейте рыбу и спаржу сливочно-чесночным соусом. 7️⃣ Поместите форму в аэрогриль и готовьте при 180°C 15–18 минут, пока лосось не станет нежным, а соус слегка не подрумянится. 8️⃣ Перед подачей украсьте свежим укропом и подавайте с дольками лимона. ⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно) Калории: 214 ккал Белки: 19 г Жиры: 15 г Углеводы: 2 г 💡 Совет Не передерживайте лосося в аэрогриле — рыба должна легко разделяться на нежные лепестки. Вместо спаржи можно использовать брокколи или зелёную фасоль. 📲 Мы в соцсетях Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #лосось #рыбаваэрогриле #лососьваэрогриле #спаржа #ужин #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #рыба #aerogrilclub
Канал в каталоге Максиметера
23 137 подписчиков · Еда и рецепты