ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ — 2 октября 2026 г. в 19:15:47.799
ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ Ингредиенты: ✅ Свинина - 1200 г ✅ Картофель - 2000 г ✅ Помидоры - 500 г ✅ Лук - 350 г ✅ Морковь - 300 г ✅ Соль - 0.9% от общей массы (9 г / кг) ✅ Специи для картофеля - 0.5 чайной ложки ✅ Перец черный молотый (по вкусу) ✅ Подсолнечное масло (для жарки) ✅ Вода 1️⃣ Мясо нарезать на кусочки и быстро обжарить на сковороде 2️⃣ Картофель нарезать на кубики и так же быстро обжарить до румяной корочки 3️⃣ Лук порезать четверть кольцами, морковь натереть на тёрке "Бернер" 4️⃣ На сковороде обжарить лук, морковь, добавить помидоры, порезанные кубиками, и протушить минут 10 5️⃣ Смешать все ингредиенты в удобной ёмкости, добавить специи для картофеля и черный молотый перец 6️⃣ Взвесить полученную массу и добавить соль из расчета 9 г / кг, хорошо перемешать 7️⃣ Разложить по подготовленным банкам, долить воды по плечики банок и закрутить крышками Режим: пар 112/100