Заготовка для солянки. — 3 октября 2026 г. в 12:34:10.081
Заготовка для солянки. Прилетело мне колбаски и было решено сделать такую заготовку. Колбасу варёную , копчёную и было ещё филе бёдра индейки варёно-копчёное нарезать как вам нравится, у меня кубиком. Огурцы солёные на терке (так любим), лук и морковь тушим минут 15, добавляем томатную пасту и водички до желаемой консистенции и любимые специи у меня домашняя овощная приправа, смесь перцев. Собираем банки у меня 0,65. Больше половины колбаски, 2 ст л огурцов, 2-3 стл зажарки. Маслины и оливки не любим и не кладу. Доливаем бульоном и в автоклав. Режим пар 118/70. Приятного аппетита.