СЛИВЫ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ: ДЕСЕРТ БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА 🍑
СЛИВЫ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ: ДЕСЕРТ БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА 🍑 ⏱ Подготовка — 10 минут 🔥 Выпекание — 30–35 минут Понадобится: • сливы — 500 г; • мука — 120 г; • холодное сливочное масло — 80 г; • сахар — 70 г; • крахмал — 1 ст. л.; • щепотка соли; • корица или ваниль — по желанию. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Смешайте плоды с крахмалом и 1–2 столовыми ложками сахара, затем выложите в небольшую форму. Соедините муку, оставшийся сахар и щепотку соли. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и быстро разотрите пальцами до крупных крошек. Распределите их поверх слив. Выпекайте при 190 °C около 30–35 минут. Крошка должна стать золотистой, а сливовый сок — загустеть. Перед подачей дайте десерту постоять 15 минут. Если слив нет, используйте яблоки, нарезанные небольшими кубиками, и добавьте немного корицы. Рецепты | Готовим Дома