☕ Как распознавать вкусовые ноты кофе
☕ Как распознавать вкусовые ноты кофе «Цитрус» на упаковке кофе без ароматизаторов — подсказка о впечатлении дегустатора, а не обещание апельсина в составе. Сравните две чашки, приготовленные одним способом, и дайте им одинаково остыть: тогда разницу в аромате и послевкусии легче заметить. Начните с простых слов — «фруктовый», «ореховый», «шоколадный». Узнать более точную ноту можно позже, если знакомая ассоциация действительно появилась. Свои короткие заметки помогают выбрать следующую пачку надёжнее, чем попытка угадать все слова с этикетки за один горячий глоток. ✨ Открыть статью Food Space Выбирайте кофе по своему вкусу 😉 #кофе #вкускофе #дескрипторы #foodspace
107 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
1 251 подписчиков · Еда и рецепты