🍋 Лимонный пирог с меренгой
🍋 Лимонный пирог с меренгой Почему на белковой шапке появляются капли сиропа? 🤔 Проблема начинается, когда слои соединяют при разной температуре. Корж и крем полностью остудите, а меренгу после водяной бани взбейте почти до комнатной температуры. Внутри — рассыпчатый корж, прохладный лимонный крем и мягкие подрумяненные пики 🍰 Как загустить крем без комков и удержать бортики при выпечке — в рецепте 👇 ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть слои остынут вовремя 😉 #рецепты #выпечка #лимонныйпирог #меренга #десерт
109 просмотров