Осенние чаи · 01
Осенние чаи · 01 Облепиховый чай с имбирём и цедрой На две порции взять половину стакана облепихи (стакан объёмом 200 мл), 750 мл воды, столовую ложку зелёного чая, чайную ложку лимонной цедры, столовую ложку тонко нарезанного имбиря и 50 г мёда. Подойдут свежие или заранее размороженные ягоды. Облепиху перебрать, промыть и слегка размять вилкой в заварочном чайнике на литр. Имбирь очистить и нарезать; с вымытого лимона снять только жёлтую часть цедры. Добавить к ягодам. Воду вскипятить и остудить примерно до 80 °C. Чай насыпать в съёмное ситечко, опустить в чайник и залить водой. Под крышкой держать две минуты, затем вынуть ситечко. Ягоды, имбирь и цедру оставить ещё на восемь минут. Вмешать мёд до растворения, разлить по чашкам с небольшим количеством мякоти и сразу подать. Вместо лимонной цедры можно взять несколько тонких долек апельсина. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space До следующего чаепития с Food Space 😊