Ленивая лазанья с фарфалле
Ленивая лазанья с фарфалле Вместо листов лазаньи берём бантики. На шесть порций понадобятся 150 г сухих фарфалле, 400 г говяжьего фарша, 500 г протёртых томатов, бешамель и два сыра: 100 г твёрдого и 150 г моцареллы для пиццы. Фарш обжариваем с луком и чесноком, добавляем томаты и тушим 20 минут. За это время отвариваем макароны до упругости и готовим бешамель из масла, муки и молока. Соус должен покрывать ложку и оставаться льющимся. Фарфалле смешиваем с мясным соусом. Половину смеси кладём в форму, поливаем половиной бешамеля и посыпаем всем твёрдым сыром. Затем добавляем оставшуюся смесь и бешамель, сверху раскладываем моцареллу. Запекаем 30 минут при 190 °C и даём постоять ещё десять минут. Фарфалле можно заменить пенне или фузилли. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть всем достанется румяный кусочек 😋