РН

Рецепты на каждый день | Food Space

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Стейки из индейки на сковороде

Стейки из индейки на сковороде Для жарки берём грудку без кожи и кости. Нарезаем поперёк волокон на стейки толщиной около 2 см: одинаковые куски приготовятся одновременно. На две порции нужно 500 г филе. Паприка и карри дают пряную корочку, чили добавляет остроты. Натёртое мясо оставляем в холодильнике на 15 минут. Карри выбираем без соли, чтобы посолить индейку отдельно. Жарим по 4 минуты с каждой стороны на нагреве выше среднего. Если специи начинают чернеть, убавляем огонь. Затем накрываем крышкой и готовим на слабом нагреве ещё 3–5 минут. Самый толстый участок проверяем надрезом; сырой блестящий центр требует дополнительного приготовления. Перед подачей даём стейкам 2 минуты отдыха. К индейке подойдут салатные листья, картофельное пюре или рис. «Львиная доля». Мясные рецепты со Львом. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть на вашей кухне будет вкусно 😋