Вот это люблю особенно готовить на зиму - Баклажаны по-грузински. Моя дааавняя любовь! — 24 июля 2026 г. в 06:30:47.815
Вот это люблю особенно готовить на зиму - Баклажаны по-грузински. Моя дааавняя любовь! Вот всегда так: только услышу слово «грузинская кухня» — сразу понимаю, что еда будет невероятно вкусной. Еда здесь настолько удивительная и разнообразная, что сама по себе может стать отличным поводом отправиться путешествовать в эти благодатные края. Никак не могу рассчитать, сколько её заготавливать, всегда в декабре уже заканчивается. Эта заготовка у нас "улетает" просто! Безумно вкусно! К пюрешке открываю баночку и… все довольны! Попробуйте - вкусно очень! • Баклажаны - 1,5 кг • Перец болгарский - 3-4 шт (можно больше) • Помидоры - 3-4 шт • Чеснок - 10 зубчиков (по желанию можно больше) • Перец острый - 1 (у меня большой) • Соль - 2 ч.л • Сахар - 4 ч.л (от вкуса помидоров зависит) • Уксус 9% - 50 мл • Масло растительное для запекания