Хрустящий и сытный завтрак - на скорую руку, выручает👍. — 15 августа 2026 г. в 05:34:30.074
Хрустящий и сытный завтрак - на скорую руку, выручает👍. Обожаю капусту в любом блюде. В этом капуста приобретает хрустящую корочку и лёгкую сладость. Блюдо нежное и насыщенное. Идеальное для быстрого завтрака или лёгкого ужина, когда нет ни времени, ни желания возиться со сложными рецептами. ✍️: - Капусту - 350 г (можно пекинскую) тонко нашинкуйте. - Слегка посолите капусту и хорошо помните руками, она станет мягче и даст немного сока. - Добавьте 2 яйца, муку 2 ст.л (или манку), соль, перец и специи. - Тщательно перемешайте до однородности. - Выкладываю всю массу на разогретую с маслом сковороду, ложкой выравниваю в круглую лепешку, толщиной около 1,5 см. - Жарю 5–7 минут под крышкой, пока низ не станет золотистым и хрустящим. - Переворачиваю лепешку, можно с помощью широкой лопатки, тарелки. Я просто переворачиваю на другую сковороду ( мне так удобно). - Жарю ещё 4–5 минут с другой стороны до полной готовности. Подаю со сметаной. Всё просто! А капусту мы любим!