Из обычной пачки творога готовлю! Получаются удивительно быстрые и вкусные крендельки, ...
Из обычной пачки творога готовлю! Получаются удивительно быстрые и вкусные крендельки, которые заканчиваются быстрее печенья! Просто раскатайте тесто в жгутики, сверните их в завитки, обваляйте в сахаре и отправьте в духовку. Сахар превратится в аппетитную хрустящую корочку, а внутри останется нежная творожная мякоть с тонким вкусом. Идеально к чаю или кофе, при этом не требуя никаких сложных манипуляций с тестом! ✍️: • 200 г творога • 1 яйцо • 70 г сливочного масла • 50 г сахара • 230–260 г пшеничной муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка ванилина • 2 ст. л. сахара для обсыпки - Творог разминаю вилкой, соединяю с мягким сливочным маслом, яйцом, сахаром и ванилином. - Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Муку добавляю постепенно: тесто должно держать форму, но не становиться тугим. - Делю его на небольшие кусочки. Каждый раскатываю в жгутик длиной около 20 см и сворачиваю крендельком. - - Верхнюю сторону заготовок обмакиваю в сахар или просто посыпаю сахаром, раскладываю на противне с пергаментом, оставляя промежутки. Выпекаю при 180°C около 20–25 минут до золотистых краев. Даю немного остыть: сахарная корочка станет заметно хрустящей. Не стоит ждать, пока верх сильно потемнеет: румяных краешков достаточно, иначе творожная серединка пересохнет. Не сырники и не кексы: семья теперь просит творожные крендельки "Завитушки". Готовлю, просто и быстро! До новых встреч!