Натуральный кетчуп без добавок — и дети, и взрослые будут в восторге 🍅 — 9 июня 2026 г. в 16:31:01.111
Натуральный кетчуп без добавок — и дети, и взрослые будут в восторге 🍅 Ингредиенты: томаты — 3 кг яблоки кисловатые — 0,5 кг лук репчатый — 250 г соль — 1,5 ст. л. сахар — 1,5 стакана чеснок — 1 головка яблочный уксус — 50 мл смесь перцев — 1 ч. л. копчёная паприка — 1 ч. л. Приготовление: 1. Помидоры, яблоки и лук нарежь, положи в кастрюлю и вари ~20 минут до мягкости. Пробей массу блендером до однородности. Верни в кастрюлю и увари 40–50 минут до густоты. 2. За 10 минут до готовности добавь соль, сахар, уксус, пряности и чеснок. Попробуй и откорректируй вкус. Разлей горячий кетчуп по стерилизованным банкам, закатай и укутай до остывания. 💡 Совет: Если хочешь ультра-гладкий кетчуп, после измельчения протри массу через сито — текстура получится как у премиальных соусов. Рецепты от Марии Петровны