Домашние сырки с глазурью — лучше магазинных 😋
Домашние сырки с глазурью — лучше магазинных 😋 Ингредиенты (на 10 сырков): 300 г творога (брикетного, 5 %) 50 г сахарной пудры (или сиропа) 60 г сливочного масла 82 % 100 г шоколада 20 мл растительного масла без запаха ваниль — по желанию Приготовление: 1. Дать творогу достичь комнатной температуры. Растопить сливочное масло. Смешать творог, масло и сахарную пудру до однородной массы. 2. Охладить массу, чтобы было удобнее формировать сырки. Сформировать полоски (примерно 6–7 см). Заморозить в морозильной камере до плотного состояния. 3. Растопить шоколад, добавить растительное масло, перемешать. Насадить сырки на шпажки, обмакнуть в глазурь, дать стечь излишкам. Выложить на пергамент, дать глазури застыть в холодильнике. 💡 Совет: Делайте глазурь чуть тёплой, не горячей — так она ляжет ровно и не потрескается при застывании. Рецепты от Марии Петровны!