Кулинарный рецепт - Чесночные пампушки. — 13 февраля 2026 г. в 19:08:02.851
Кулинарный рецепт - Чесночные пампушки. Ингредиенты для теста: · молоко — 250 мл; · масло сливочное — 60 г (растопить на медленном огне); · соль — 0,5 чайной ложки; · сахар — 2 чайные ложки; · мука — 400 г; · дрожжи — 10 г. Приготовление теста: Поместить тесто в открытую духовку при температуре 100 °C на 50–60 минут или оставить при комнатной температуре на 1,5 часа (до подъёма). Сформировать из теста колбаску, разрезать на порции размером примерно с яйцо, сделать булочки. Накрыть заготовки полотенцем на 15–20 минут. Надрезать пампушки для начинки. Ингредиенты для начинки: · масло сливочное — 50 г; · чеснок — 5 крупных зубчиков; · укроп — по вкусу; · яйцо — 1 шт. (для смазывания булочек сверху). Выпечка: Поместить пампушки в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекать 18–20 минут.