🐟 Суфле из хека — нежное, лёгкое и белковое
🐟 Суфле из хека — нежное, лёгкое и белковое Нежное рыбное суфле с хеком, овощами и йогуртом. Получается сочным, воздушным и совсем не сухим. Отличный вариант лёгкого ужина или полезного обеда! 💚 🛒 Ингредиенты: * Филе хека — 2 шт. * Морковь — 1 шт. * Белокочанная капуста — 50 г * Яйцо — 1 шт. * Манная крупа — 2 ст. л. * Натуральный йогурт — 2 ст. л. * Оливковое масло — 1 ч. л. * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Морковь очистите и нарежьте кружочками. Капустные листья освободите от жёсткой серединки и отварите в подсоленной воде около 5 минут. Морковь и капусту переложите в блендер, добавьте йогурт и измельчите. Добавьте филе хека и пробейте всё до однородной массы. Вбейте яйцо, добавьте манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 5–10 минут, чтобы манка немного набухла. Форму слегка смажьте оливковым маслом и выложите рыбную массу. Запекайте при 180°C около 15–20 минут. Затем аккуратно переверните суфле и запекайте ещё 10 минут до готовности. 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 92 ккал 🥩 Белки — 15 г 🥑 Жиры — 3 г 🍞 Углеводы — 2 г 💚 Получается очень нежное рыбное суфле — много белка, минимум жира и отличный вариант для лёгкого питания. Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 045 подписчиков · Еда и рецепты