🍰 Низкокалорийный ПП-торт с ягодным желе и муссом 😍
🍰 Низкокалорийный ПП-торт с ягодным желе и муссом 😍 Красивый, нежный и очень лёгкий десерт — несколько слоёв, шоколадный бисквит, ягодное желе, молочный мусс и шоколадная нотка. И всё это без большого количества сахара! 👌 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 ≈ 105 ккал 🥩 Белки — 6,1 г 🥑 Жиры — 3,1 г 🍓 Углеводы — 13,2 г Значения ориентировочные: итоговое КБЖУ зависит от жирности йогурта и молока, состава ягодного пюре и от того, используется стевия или обычный сахар. Расчёт выше — для варианта с сахарозаменителем. 📝 Ингредиенты 🍫 Шоколадный бисквит: * Яйца — 3 шт. * Мука — 80 г * Йогурт или кефир — 180 г * Какао — 25 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Ванильный сахар — 1 пакетик * Стевия — 2 ст. л. 🍓 Ягодное желе: * Ягодное пюре — 400 мл * Горячая вода — 100 мл * Желатин — 20 г * Стевия — по вкусу * Ванильный сахар — 1 пакетик 🥥 Белый мусс: * Молоко — 250 мл * Кукурузный крахмал — 2 ст. л. * Кокосовая стружка — 3 ст. л. * Йогурт — ¾ ст. л. * Желатин — 15 г * Стевия — 2 ст. л. * Ванильный сахар — 1 пакетик ✨ Прозрачный слой: * Вода — 500 мл * Лимонный сок — ¾ ст. л. * Желатин — 25 г * Стевия — 1,5 ст. л. * Ванильный сахар — 1 пакетик 🍫 Шоколадный слой: * Йогурт или сметана — 3 ст. л. * Какао — 1 ст. л. с горкой * Желатин — 10 г * Стевия — 1 ст. л. * Ванильный сахар — 1 пакетик 👩🍳 Приготовление Желатин заранее разделите на порции и залейте указанным количеством воды или молока. Оставьте набухать. Для бисквита смешайте яйца, йогурт, муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и стевию. Выпекайте при 180°C 15–20 минут или приготовьте в микроволновке около 7 минут. Остудите. Для ягодного желе соедините ягодное пюре, горячую воду, подсластитель и ванильный сахар. Добавьте подготовленный желатин. Остудите и вылейте на бисквит. Уберите в холодильник до застывания. Для белого мусса сварите молоко с крахмалом до загустения. Добавьте кокосовую стружку, йогурт, подсластитель и ваниль. Введите подготовленный желатин. Остудите и вылейте следующим слоем. Для прозрачного слоя смешайте воду, лимонный сок, подсластитель и ванильный сахар. Добавьте распущенный желатин. Остудите и аккуратно залейте торт. При желании сверху сделайте шоколадный слой: смешайте йогурт, какао, подсластитель и ванильный сахар, добавьте распущенный желатин. Каждый слой перед добавлением следующего должен хорошо схватиться в холодильнике. ❄ Готовый торт оставьте в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь. Получается настоящий ПП-тортик: нежный, ягодный, шоколадный и очень красивый! 😍🍓🍫 Сохраняйте рецепт — такой десерт отлично подойдёт даже для праздничного стола! ❤ Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 067 подписчиков · Еда и рецепты