🥬 Шпинатные маффины — нежные, ароматные и с красивым зелёным цветом
🥬 Шпинатные маффины — нежные, ароматные и с красивым зелёным цветом Идеальный вариант полезной выпечки к чаю! Шпинат в готовых маффинах практически не чувствуется, а сами они получаются мягкими и воздушными. 💚 🛒 Ингредиенты: * Свежий шпинат — 80 г * Оливковое или кокосовое масло — 2 ст. л. * Яйцо — 1 шт. * Подсластитель — по вкусу * Мука — 70 г * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Ваниль — по вкусу * Лимонный сок — 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Шпинат соединить с растительным маслом и измельчить блендером до однородности. Яйцо взбить с подсластителем до пышной массы. Добавить шпинатную смесь, лимонный сок и ваниль, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в жидкую массу. Аккуратно перемешать до однородного теста. Разложить тесто по формочкам и выпекать при 180°C около 15–20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Для украшения можно смешать творожный сыр с подсластителем и небольшим количеством сухого молока и нанести крем сверху. 🌿 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 214 ккал 🥩 Белки — 6,2 г 🥑 Жиры — 10,6 г 🍞 Углеводы — 23,7 г Получаются нежные, ароматные и совсем без ярко выраженного вкуса шпината. 💚 Рецепты ПП