🍲 Большой жюльен с йогуртом
🍲 Большой жюльен с йогуртом 89.11 ккал/100 г Б/Ж/У: 14.08 / 2.8 / 1.86 Ингредиенты: телятина отварная 350г лук репчатый 1 шт йогурт натуральный, без добавок 100 мл шампиньоны свежие 300г твердый маложирный сыр 50г свежий укроп 1-2 веточки соль по вкусу прованские травы щепотка грецкие орехи (толченые) 1 ст.л.(можно без них) Приготовление: Грибы промыть и обсушить. Лук почистить. Нарезать все кубиками среднего размера. Мясо нарезать кубиками. Добавить лук и все вместе пассеровать в небольшом количестве воды Добавить шампиньоны, на среднем огне пассеровать до выпаривания жидкости. Посолить, добавить пряности. Затем добавить натуральный йогурт, перемешать и сразу же снять с огня. Посыпать пармезаном, натертым на крупной терке и толчеными грецкими орехами. На 3-5 минут отправить в разогретую до 220 градусов духовку. Посыпать свежим измельченным укропом. Жюльен лучше подавать горячим! Рецепты ПП