РП

Рецепты ПП: правильное питание

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

💙 ПП-МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ И ОВСЯНКОЙ

💙 ПП-МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ И ОВСЯНКОЙ Мягкие, ароматные и с сочными ягодами внутри 🫐 Идеальный вариант для завтрака или полезного перекуса к чаю. Без большого количества сахара, с овсянкой и нежной ягодной начинкой. А приготовить такие маффины можно буквально за несколько минут! ☀ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 2 шт. Греческий йогурт 2% — 150 г Сливочное масло — 15 г Овсяные хлопья — 150 г Цельнозерновая мука — 50 г Голубика — 150 г Разрыхлитель — 5 г Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Цедра лимона — по желанию Щепотка соли 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло растопить и немного остудить. Яйца слегка взбить венчиком с щепоткой соли и подсластителем. Добавить йогурт и растопленное масло, хорошо перемешать. Всыпать овсяные хлопья, цельнозерновую муку и разрыхлитель. Добавить ванилин и немного лимонной цедры. Перемешать тесто и оставить на 10–15 минут. Это важный момент: овсянка впитает лишнюю влагу, благодаря чему тесто станет гуще, а готовые маффины получатся мягкими. Голубику промыть и хорошо обсушить. Можно слегка присыпать её чайной ложкой муки или крахмала, чтобы ягоды равномернее распределились в тесте. Аккуратно вмешать голубику в тесто. Разложить массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. 🔥 Выпекать при 180°C около 25 минут до румяной золотистой корочки. Готовым маффинам дать немного остыть и можно подавать! 🫐💙 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 ≈ 185 ккал 🥩 Белки — 7,5 г 🥑 Жиры — 6,5 г 🍞 Углеводы — 25 г КБЖУ рассчитано ориентировочно с греческим йогуртом 2%, цельнозерновой мукой и 15 г сливочного масла. Итоговые значения могут немного отличаться в зависимости от продуктов. 💡 Совет: часть овсяных хлопьев можно измельчить в блендере. Тогда текстура маффинов будет более нежной, похожей на классическую выпечку. Сохраняйте рецепт 💙 Такие маффины удобно взять с собой на работу или приготовить сразу на несколько завтраков. А вы больше любите маффины с голубикой, малиной или вишней? 🫐🍓🍒 Рецепты ПП