Шоколадно‑кофейные печенья Crinkles с трещинками — 18 мая 2026 г. в 12:35:59.773
Шоколадно‑кофейные печенья Crinkles с трещинками Эти печенья поражают своим внешним видом: покрыты хрупкими трещинками, образующимися при выпечке, когда тесто расширяется. Вкус сочетает насыщенный шоколад с лёгкой ноткой кофе, создавая приятный аромат и мягкую, слегка хрустящую текстуру. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Перед подачей можно дополнительно посыпать печенье сахарной пудрой, чтобы подчеркнуть их нежный аромат и добавить лёгкую сладость. Ингредиенты: - сахар — 150 г - мука пшеничная — 120 г - какао-порошок — 60 г - масло растительное — 50 мл - яйца куриные — 3 шт. - сахарная пудра — 70 г - разрыхлитель — 5 г - кофе растворимый — 1 ч.л. - сахар ванильный — 1 ч.л. - соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Смешайте растительное масло, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, какао‑порошок и растворимый кофе; затем по одному введите яйца, каждый раз взбивая минуту на низкой скорости миксера. 2. Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яично‑сахарную массу, получив однородное тесто; накройте его пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности, и охладите в морозильнике 40 минут. 3. Ложкой берите порцию теста, формируйте шарик, обваляйте его в сахарной пудре и размещайте на противне, выстеленном пергаментной бумагой. 4. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 9–12 минут, пока они не увеличатся в размере и не появятся характерные трещинки на поверхности. #в_духовке #новогодняя_выпечка #мелкая_выпечка #новогоднее_печенье #праздничный_стол #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?