Ванильные льежские вафли на свежих дрожжах — 13 мая 2026 г. в 19:15:56.198
Ванильные льежские вафли на свежих дрожжах Льежские вафли – плотные, сытные и хрустящие бельгийские вафли с карамельной корочкой. Важным элементом их вкуса является кулинарный жемчужный сахар, который придаёт сладкую хрустящую текстуру. Ванильный аромат усиливается за счёт ванильного сахара, а свежие дрожжи делают тесто воздушным. ⏱ Готовка: 1 час 40 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: - мука пшеничная — 350 г - молоко — 150 мл - масло сливочное — 150 г - сахарные жемчужинки — 200 г - яйца куриные — 3 шт. - дрожжи свежие — 20 г - сахар ванильный — 2 пакетика - соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Растворите свежие дрожжи в тёплом молоке, добавив ванильный сахар; взбейте яйца с щепоткой соли, затем введите пшеничную муку, влейте молочно‑дрожжевую смесь и тщательно перемешайте. 2. Вмешайте размягчённое сливочное масло, замесите тесто и оставьте его в тёплом месте на час, чтобы оно поднялось; после подъёма добавьте жемчужный сахар и равномерно перемешайте. 3. Смажьте разогретую вафельницу растительным маслом, выложите небольшие порции теста и выпекайте 2‑3 минуты до золотистой корочки, затем подавайте с взбитыми сливками. #вафли #сладкая_выпечка #бельгийские_вафли #выпечка_из_дрожжевого_теста #простые_на_каждый_день #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?