Салат из свиного сердца с маринованным луком и свежей зеленью — 14 мая 2026 г. в 12:54:28.783
Салат из свиного сердца с маринованным луком и свежей зеленью Лёгкий и ароматный салат, где нежное сердце сочетается с кисло‑сладким луком, хрустящей морковью и ярким горошком — идеальное блюдо для семейного обеда. 🧺 Подготовка: 30 минут | ⏱ Готовка: 1 час 30 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для заправки можно использовать сметану или оливковое масло вместо майонеза. Ингредиенты: - свиное сердце — 500 г - зеленый горошек консервированный — 1 банка - лук репчатый — 2 шт. - морковь — 1 шт. - уксус 9% — 1 ст.л. - соль — 1 ч.л. - сахар — 1 ч.л. - чеснок - зелень свежая - майонез - перец черный молотый Приготовление: 1. Очистить репчатый лук, нарезать тонкой соломкой и замочить в холодной воде. 2. В воду добавить сахар, соль и уксус, перемешать и оставить мариноваться полчаса. 3. Отварить свиное сердце до готовности, охладить, нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, добавить измельчённый чеснок, свежую зелень и молотый чёрный перец, слегка перемешать. 4. Слить маринад с лука и добавить луковую соломку к сердцу. 5. Нарезать морковь тонкой соломкой и добавить её к салату. 6. Всыпать консервированный зелёный горошек. 7. Заправить салат майонезом (или сметаной/оливковым маслом), тщательно перемешать и подать. #салат_с_зеленым_горошком #салат_из_свиного_сердца #салат_с_чесноком_и_майонезом #салат_из_мясных_субпродуктов #салат_без_яиц #салаты 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?