Тушёный морской окунь в белом вине с томатами и сладкой кукурузой — 27 мая 2026 г. в 19:16:25.130
Тушёный морской окунь в белом вине с томатами и сладкой кукурузой Сладкая свежая кукуруза, обычно подаваемая на гриле, здесь превращается в ароматное рагу вместе с томатами и нежным филе морского окуня, томлённым в курином бульоне и сухом белом вине. Такое сочетание дарит яркий вкус, сочность рыбы и лёгкую сладость овощей. ⏱ Готовка: 45 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Категория: вторые блюда; Кухня: домашняя Ингредиенты: - помидоры — 750 г - филе морского окуня — 450 г - кукуруза — 2 шт. ((в початках)) - чеснок — 2 зубчика - вино белое сухое — 60 мл - паприка — 1 щепотка - бульон куриный — 300 мл - шафран — ½ ч.л. ((зафаран)) - соль — ⅓ ч.л. Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне, добавьте тонко нарезанный чеснок и быстро обжарьте его около 30 секунд, пока не появится аромат. 2. Мелко нарежьте помидоры кубиками, выложите их в сковороду и тушите около 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. 3. Порежьте кукурузные початки кусочками толщиной 2‑3 см, добавьте к овощам, влейте куриный бульон, посыпьте щепоткой шафрана и готовьте ещё 20 минут, пока кукуруза не станет мягкой. 4. Выложите кусочки филе окуня, влейте сухое белое вино, накройте крышкой и томите на слабом огне 8 минут; в конце приправьте солью и паприкой. #вегетарианские_рецепты #низкокалорийные #овощи_на_сковороде #тушеная_рыба #вторые_блюда_из_рыбы #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?