Сливочный суп с красной рыбой, помидорами и картофелем — 27 мая 2026 г. в 22:36:35.912
Сливочный суп с красной рыбой, помидорами и картофелем В детстве я часто навещала родственников, где готовили уху. Мне не понравился её рыбный бульон, и я стала осторожно относиться к любым рыбным супам. Со временем вкусы изменились, и я решила попробовать нежный сливочный суп с красной рыбой. Получилось удивительно ароматно и сытно, так что я теперь готовлю его в больших порциях, чтобы хватило на всех. ⏱ Готовка: 55 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: - лук-порей — 150 г - морковь — 100 г - помидоры — 350 г - картофель — 450 г - сливки 20% — 200 мл - вода — 800 мл - соль — 1 ч.л. - красная рыба — 400 г ((семга, лосось, форель или кижуч)) - масло растительное — 3 ст.л. Приготовление: 1. Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на мелкой тёрке, разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить овощи на среднем огне около десяти минут, регулярно помешивая. 2. Помидоры залить кипятком, дать им постоять две минуты, затем снять кожицу, нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю, готовить ещё пять минут, помешивая. 3. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю, влить сливки, воду и соль, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения и томить на медленном огне пятнадцать минут. 4. Красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кубиками, положить в готовый суп и прогреть семь минут. #супы_на_каждый_день #картофельный_суп #суп_из_лосося #низкокалорийные #рыбный_суп #супы 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?