Мясо по‑капитански с голландским сыром — 14 июня 2026 г. в 07:15:26.465
Мясо по‑капитански с голландским сыром Когда‑то это блюдо называли «мясом по‑капитански», а ныне его называют «по‑французски». По легенде, жёны моряков угощали своих возлюбленных этим ароматным рагу после долгих плаваний. ⏱ Готовка: 1 час 30 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего пропекания картофельную соломку следует нарезать очень тонко. Ингредиенты: - картофель — 1 кг - свинина — 500 г - сыр голландский — 200 г - вода — 1 стакан - лук репчатый — 4 шт. - майонез — 50 г - сметана — 50 г - специи Приготовление: 1. Смажьте противень растительным маслом. 2. Очистите репчатый лук, нарежьте кольцами и выложите первым слоем на подготовленный противень. 3. Порежьте свинину тонкими пластинками, отбейте их с обеих сторон, приправьте специями и разместите ровным слоем поверх лука. 4. Очистите картофель, промойте и нарежьте его тонкой соломкой. 5. Перемешайте картофель с молотым перцем и солью, затем распределите его над мясом. 6. Смешайте сметану с майонезом, разбавьте водой и равномерно полейте получившимся соусом мясо с картофелем. 7. Натрите голландский сыр, посыпьте им блюдо, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 °C духовку. 8. Когда картофель станет мягким, снимите фольгу и запекайте ещё несколько минут до золотистой корочки. #мясо_пофранцузски #свинина_с_сыром #день_рождения #8_марта #горячие_блюда_на_день_рождения #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?