Тушёные свиные отбивные по-капитански с отварным картофелем — 14 июня 2026 г. в 13:55:42.842
Тушёные свиные отбивные по-капитански с отварным картофелем Нежные свиные куски, запечённые с луком, помидорами и почти готовым картофелем, покрытые сливочно‑сырным соусом, получаются ароматным и сочным блюдом. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего результата выбирайте спелые, плотные помидоры, которые сохранят форму при нарезке. Ингредиенты: - свинина — 1 кг - картофель отварной — 600 г - помидоры — 300 г - лук репчатый — 4 шт. - сыр — 200 г - сметана — 150 г - вода — 1.5 стакана - масло сливочное — 2 ст.л. - мука — 1 ст.л. - специи - перец черный молотый - соль Приготовление: 1. Смажьте противень сливочным маслом и разложите на нём полукольца репчатого лука. 2. Сверху разместите посоленные и поперченные свиные отбивные. 3. Нарежьте помидоры кружочками и выложите их как третий слой. 4. Порежьте отваренный почти до готовности картофель кружками и разместите поверх помидоров. 5. Посолите и поперчите всё блюдо по вкусу. 6. На сковороде растопите сливочное масло, посыпьте его мукой и слегка обжарьте до золотистого цвета. 7. Добавьте сметану, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. 8. Влейте воду, приправьте специями и доведите соус до кипения. 9. Залейте получившимся соусом запеканку и посыпьте тёртым сыром. 10. Запекайте в разогретой духовке около 40 минут до золотистой корочки. #мясо_покапитански #свинина_пофранцузски #свадьба #мясо_с_луком #свинина_пофранцузски_с_картошкой #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?