Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой и маком — 8 июля 2026 г. в 07:15:58.324
Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой и маком Сочный слоистый торт, напоминающий муравейник, с нежным кремом из варёной сгущёнки и ароматным маком. 🧺 Подготовка: 1 час 30 минут | ⏱ Готовка: 1 час 30 минут | ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Совет: использовать варёную сгущёнку для более насыщенного вкуса. Ингредиенты: Ингредиенты на 8 порции: - мука — 500 г - масло сливочное — 200 г - молоко — 150 мл - яйца — 2 шт. - разрыхлитель — 2 ч.л. Для теста: - молоко сгущенное вареное — 400 г - масло сливочное — 200 г - мак — 2 ст.л. Приготовление: 1. Дайте сливочному маслу нагреться до комнатной температуры. 2. Смешайте размягчённое масло с яйцами и взбейте миксером до однородной массы. 3. Добавьте молоко и снова перемешайте. 4. Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и постепенно всыпайте в жидкую смесь, постоянно помешивая. 5. Замесите мягкое, эластичное тесто. 6. Разделите тесто на четыре части, сформируйте из каждой шар, заверните в пищевую пленку и заморозьте примерно полтора часа. 7. Выстелите противень пергаментной бумагой. 8. Достаньте два замороженных куска теста, натрите их на крупной терке. 9. Распределите полученную крошку на подготовленном противне и отправьте в духовку. 10. Выпекайте при 180 °C около 20 минут. 11. Дождитесь появления золотистого оттенка корочки. 12. Достаньте противень из духовки. 13. Повторите процесс натирки и выпекания с оставшимися двумя кусками теста. 14. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой до гладкой кремовой консистенции. 15. Крошку из теста раскрошите, добавьте в крем и тщательно перемешайте. 16. Переложите полученную массу в форму, сформируйте горку и посыпьте маком. 17. Охладите торт в холодильнике минимум на ночь, чтобы он пропитался. #торт_на_день_рождения #торт_муравейник_со_сгущенкой #8_марта #выпечка_на_молоке #торт_с_маком #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?