Песочные рогалики со сметанным тестом и ягодным мармеладом — 7 июля 2026 г. в 21:00:51.779
Песочные рогалики со сметанным тестом и ягодным мармеладом Пушистые, ароматные рогалики, идеально сочетающиеся с горячим чаем, кофе или какао. ⏱ Готовка: 40 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего вкуса используйте ярко ягодный мармелад, желательно домашний. Ингредиенты: - мука — 300 г - мармелад — 150 г - сметана 20% — 130 г - масло сливочное — 60 г - сахар — 50 г - яичный желток — 2 шт. - сахарная пудра — 2 ст.л. - разрыхлитель — 1 ч.л. ((сода гашеная)) Приготовление: 1. В миске соединить яичные желтки, сахар, сметану и мягкое сливочное масло, взбить до гладкой массы. 2. Просеять пшеничную муку и добавить её к полученной смеси. 3. Замесить тесто, затем ввести погашенную соду или разрыхлитель и тщательно перемешать. 4. Разделить тесто, раскатать в небольшой круг и нарезать острым ножом треугольниками. 5. Каждый треугольник смазать ягодным мармеладом. 6. Если мармелад густой, нарезать его небольшими кусочками и разместить их на широком крае треугольника, затем свернуть в форму рогалика. 7. Разогреть духовку до 180 °C, выложить рогалики на силиконовый коврик и выпекать около двадцати минут до золотистой корочки. 8. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой или слегка присыпать сахаром. #бездрожжевая_выпечка #рогалики #рогалики_с_мармеладом #в_духовке #выпечка_на_сметане #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?