Сырный шар в гранатовых зернах — 10 июля 2026 г. в 13:55:35.853
Сырный шар в гранатовых зернах Нежный сырный шар, обвалянный в ярких гранатовых зернах, подается с хрустящими крекерами. ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Можно приготовить мини‑шарики для порционной подачи. Ингредиенты: - сыр сливочный — 200 г - сыр Чеддер — 160 г - сыр маскарпоне — 120 г - шалфей — 10 шт. - гранат — 1 стакан - миндаль — 1/2 стакана - масло сливочное — 2 ст.л. - перец черный молотый — 1/4 ч.л. - соль — 1/4 ч.л. - крекеры Приготовление: 1. Листья шалфея промыть, обсушить и быстро обжарить на сливочном масле, затем вынуть и отложить на бумажное полотенце; натереть чеддер, соединить его в блендере с маскарпоне и сливочным сыром, взбить до однородности, добавить поджаренный и нарезанный миндаль, обжаренный шалфей, молотый черный перец и соль, тщательно перемешать. 2. Полученную массу тщательно перемешать, сформировать из неё шар, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике около получаса; зерна граната высушить бумажными салфетками, затем снять пленку и полностью покрыть шар гранатовыми зернами, слегка вдавливая их в поверхность. 3. Подать сырный шар, покрытый гранатовыми зернами, на большом блюде рядом с солеными крекерами; при желании приготовить небольшие шарики и разместить их на отдельных тарелочках с крекерами. #закуски_из_сыра #8_марта #праздничные_закуски #закуски_для_фуршета #праздничный_стол #закуски 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?