🍰 ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» — НЕЖНОСТЬ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ
🍰 ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» — НЕЖНОСТЬ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ 🛒 Ингредиенты (на торт ~1,5 кг): 🥫 Сгущёнка — 350 г 🥚 Яйца — 2 шт 🌾 Мука — 150 г 🥄 Разрыхлитель — 12 г 🧂 Соль, ванилин — по вкусу 🧁 Крем: 🧀 Маскарпоне — 300 г 🍚 Сахарная пудра — 70 г 🥛 Сливки 33% — 450 г 🍒 Ягоды (вишня или др.) — 100–150 г 👨🍳 Приготовление: 🥣 Смешай сгущёнку с яйцами. Добавь просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванилин. 📄 На пергамент отсади по 2 ст. л. теста и разровняй. 🔥 Выпекай при 180°C по 5–7 мин до лёгкого румянца. Остуди. 🥄 Крем взбей из маскарпоне, пудры и сливок (5 мин). 🍒 Ягоды увари с сахаром и крахмалом. 🍰 Собери торт, чередуя крем и начинку. Сделай бортики, чтобы ягоды не вытекли. ❄️ Убери торт в холодильник на 6–7 ч. Укрась и подавай!
117 просмотров