🍋 СТОЛИЧНЫЙ КЕКС 🍰
🍋 СТОЛИЧНЫЙ КЕКС 🍰 Ароматный, влажный и нежный — тот самый кекс из детства, только вкуснее и богаче! 😍 🛒 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 170 г 🍬 Сахар — 170 г 🥚 Яйца — 3 шт 🧂 Щепотка соли 🌸 Ванилин — по вкусу 🌾 Мука — 300 г 🥄 Разрыхлитель — 10 г 🍇 Начинка: 🍇 Изюм — 100 г 🍊 Цукаты — 100 г 🍋 Сок 1/2 лимона 🍋 Цедра одного лимона 🥃 Любой алкоголь — 3 ст.л. 👨🍳 Приготовление: 🧈 Размягчённое масло взбей с сахаром и ванилином до пышности. 🥚 По одному добавь яйца, продолжая взбивать. 🌾 Всыпь муку с разрыхлителем и перемешай до гладкого теста. 🍋 Цукаты и изюм заранее замочи в лимонном соке, алкоголе и цедре — оставь на ночь в холодильнике. ✨ Добавь их в тесто и аккуратно перемешай. 🔥 Выложи массу в форму, сделай по центру бороздку и выпекай при 170°C около 1–1,5 часов. Кекс получается влажный, рассыпчатый и безумно ароматный — просто тает во рту! 🤍